本课程是由青岛科学技术大学化学与分子工程学院的“化学与健康”课程团队精心制作的。它是科学，工程，文学，管理，医学，艺术等科学，工程，文学，管理，艺术等的大学生的一般课程，也向公众开放。 。该讲师由Xie Congxia，Yu Yueqin和Li Ming教授执导。唐·尤巴（Tang Yubao），王小大（Wang Xiaoyan），郭·魏斯（Guo Weiss），吴·乔（Wu Jie），李富齐（Li Fengqi），刘千格兰（Liu Xianglan），李·舒姆（Li Shumei），宋秀扬（Song Xiuyan）等老师参加了课程制作。

化学是一门古老和年轻的科学，其知识已应用于自然科学的各个领域，并已成为改变自然力量强大力量的重要组成部分。化学家使用化学观点来观察和思考社会现象，并使用化学知识来分析和解决社会问题，例如能源，食品，环境，健康，资源和可持续发展。本课程解释说，生命是化学反应的产物，探索生命的来源和生活现象。通过回顾化学发展的历史，它显示了化学的巨大成就；通过探索生活的不可或缺的化学，例如服装，食物，住房，运输和使用。产品的来源是使人类生活丰富而丰富多彩的化学表现。通过思考现在并探索未来，期待化学反应将使我们的明天更加令人兴奋！通过对本课程的研究，学生将感到“化学世界，广阔，深刻，宏伟和神奇”。

本课程将化学作为一种实践科学介绍，引入了化学的发挥作用并继续在人类发展，科学和技术进步中发挥重要作用，尤其是在确保人类身体健康方面。专注于人类的生命，化学与人类健康作为中心之间的关系，并将与人类健康和生命密切相关的化学因素作为主线密切相关，揭示了生命的化学性质，人体中的化学反应以及化学平衡；探索饮食化学和健康；在与人类健康和生活密切相关的心理和情感方面引入材料和生物医学材料；了解环境化学和健康，药物化学和与健康相关的内容。该课程旨在为学生提供有关化学在现代生活中应用的信息，以便学生可以理解化学在日常生活中的重要作用，学会利用化学的观点来分析和解决日常生活问题，并了解化学以微妙的方式和普遍性的重要性，在科学和健康上生活，以便学生可以客观地理解化学，并扭转某些学生对化学的误解和偏见。

在内容和教学安排方面，本课程努力实现五种组合，即“历史与削弱性，科学性和流行科学，知识和应用以及乐趣和艺术的结合。结合主要角色和主要角色学生，通过生动的例子，详细的数据和最新的研究结果丰富课程内容，指导学生实现课程学习的重要性和生活指导的重要性。